와인쇼핑몰에서 와인고르기, 좋은 와인 고르는 방법

안녕하십니까.

드림루팡입니다.

 

크리스마스에는 파티에서는 어떤 음식과 술을 마시나요?

미성년자가 아니라면 파티에 술은 필수죠?

그 중에서도 가장 많이 마시는 술은 역시 와인이 아닐까 합니다.

 

그래서 이번에는 와인을 고르는 방법을 알아보도록 하겠습니다.

대형마트나 와인쇼핑몰에 가면 워낙 많은 와인종류에 무엇을 사야할지 난감하시죠?

저도 가끔 와인을 마십니다만, 마찬가지로 갈 때마다 참 와인고르기가 어렵습니다.

 

 

빈티지만 오래되면 좋은 와인이 아닙니다. 일반적인 와인을 고르는 방법은 따로 있습니다.

와인은 결코 사치품이 아닙니다. 옛날에는 와인을 잘 접하기도 힘들었고 가격도 비쌌지만 요즘은 몇천원짜리 와인에서 수십만원 대의 고급 와인도 대형마트나 와인쇼핑몰에 가면 흔히 접할 수 있습니다.

 

품질이나 그 맛과 향에 있어서 최고급인 와인들도 많지만, 일상에서 즐기는 와인은 형편에 맞게 다양하게 즐기면 됩니다.

와인은 즐기는 것이 목적이지 와인 그 자체가 목적이 되어서 부를 축적하거나 자랑하는 무언가가 되어서는 안됩니다.

그러면 와인고르기에는 어떻게 하면 자신에게 맞도록 잘 고를 수 있을까요?

 

 

와인을 구입할 때, 꼭 비싼 것을 살 필요는 없습니다.

보통 빈티지가 오래된 것이 좋다고들 많이들 생각하시는 데, 빈티지가 오래된 고급 와인은 샤토의 셀러에서 잘 보관된 와인에 한해서만 해당이 된다고 보시면 됩니다.

 

일반적으로 집에서 마시는 와인이나 선물용 또는 파티용으로 직접 마실 목적으로 사는 와인이라면 가능하면 오래되지 않은 최근 빈티지를 고르는 것이 실패할 확률이 낮습니다.

화이트 와인의 경우는 더욱 더 가급적이면 최근 빈티지의 와인을 사는 편이 좋습니다.

왜냐하면, 화이트 와인은 레드와인보다 수명이 짧기 때문입니다.

 

 

와인쇼핑몰에서 고급 와인을 살 경우에는 다음의 사항을 잘 살펴보고 제대로 와인고르기를 해야합니다.

 

좋은 와인 고르는 방법

1. 와인의 캡슐을 돌려보고 잘 돌아가는 와인을 고릅니다.

와인이 새면 캡슐과 병사이에 와인이 새서 굳어 붙어있기 때문에 캡슐이 잘 안돌아갈 수가 있습니다.

곧 와인이 샜다는 것이죠.

고급와인의 경우 잘 보관되면 와인이 샐 수 없겠죠?

 

2. 코르크의 상태를 잘 살핍니다.

코르크가 병보다 솟아있으면 와인의 상태가 좋지 않은 것입니다.

높은 온도를 받아서 와인이 끓어 넘치면 코르크가 밀려 올라와 캡슐을 봉긋 솟아오르게 합니다.

병보다 살짝 낮게 박힌 코르크의 와인을 고르는 것이 좋습니다.

그리고 코르크가 말라 움츠러들고 틈이 생기게 되면 그 틈을 통해 들어온 공기를 통해 와인이 산화되게 됩니다.

산화된 와인은 이미 고급와인으로서의 의미가 없습니다.

 

 

3. 조명을 받고 있는 와인도 온도 상승으로 와인이 상하기 쉬우므로 피하는 것이 좋습니다.

와인에 조명이 지속적으로 닿게 되면 와인의 온도가 상승하여 끓게 되어 맛이 변할 수 가 있습니다. 

 

4. 눈금이 현저하게 낮은 와인(양이 많이 적어진 와인)도 고르지 않는 편이 좋습니다.

코르크 틈 사이로 시간이 흐르면서 와인이 증발한 것이므로, 그 틈사이로 공기가 들어와서 와인이 과다하게 산화되었을 확률이 높습니다.

 

5. 라벨과 캡슐을 잘 살펴 병 자체에서 와인이 흘러내린 자국이 없는 제품을 골라야 합니다.

가능하면 와인전문 수입회사에서 수입한 와인이 좋습니다. 왜냐하면 운송이나 보관시에 와인전문 수입회사가 더 세심하고 안전하게 관리해주기 때문입니다.

 

 

 

위와 같이 고급 와인을 살 때 와인 고르는 방법을 알아보았습니다.

보통 사람들이 가장 빈번하게 행하는 실수가 와인 빈티지만을 철썩같이 믿는 것입니다.

빈티지를 맹신하는 것은 와인고르기에서는 잘못된 선택이 될 확률이 많습니다.

빈티지는 아주 넓은 지역에 따라서 토양과 기후의 상호작용이 다르기 때문에 국지적으로 변화가 심하기 때문에 같은 빈티지의 제품이라도 품질의 편차가 클 수가 있습니다.

 

가장 안전한 와인쇼핑몰에서 와인고르기는 전문 와인쇼핑몰의 단골이 되어서 와인쇼핑몰의 주인으로부터 솔직하고 적절한 가격의 구매정보를 받는 방법이 좋습니다.

아마 와인 초보자에게는 단골 와인 매장을 만드는 것이 가장 좋은 것으로 보입니다.

 

 

제대로 된 좋은 와인고르기도 와인 공부를 잘하기 위한 방법임을 명심하는 것이 좋습니다.

와인 공부도 새로운 와인이 항상 나오기 때문에 끝이 없는 공부입니다.^^;;;

 

뭐 요즘에 나오는 와인중에서, 시중에서 특히 대형마트에서 볼 수 있는 와인들은 품질관리가 예전보다 철저하기 때문에 너무 신경을 쓰지 않아도 품질의 편차가 많이 없습니다.

하지만 뭔가 특별한 와인이라던지, 고급 와인을 고를 때에는 위에서 알려드린 좋은 와인 고르는 방법을 참고해서 고르는 것이 좋습니다.   

이상 좋은 와인 고르는 방법에 대해서 알아보았습니다만 도움이 되셨는지요?

 

이상 드림루팡이었습니다. ^^